Der Pfarrgemeinderat präsentierte die Umwelt-Bilanz der Pfarre Maria Saal 2012 bis 2017 und lud anschließend zur Filmpräsentation „Das System Milch“. 

Im ersten Teil des Abends wurden die zahlreich erschienenen Bürger aus Maria Saal und auch interessierte von Auswärts über die Umweltmassnahmen der Pfarre informiert. Es wurden sämtliche Projekte und Massnahmen erläutert und auch mit praktischen Beispielen und Bildern unterlegt. 

Es konnte gezeigt werden, dass die gesteckten Einsparungsziele bzgl. Enerigeverbrauch und Kostenredukton nicht nur erreicht, sondern sogar übertroffen wurden. Der ökologische Fussabdruck der Stiftspfarre Maria Saal ist in den letzten 5 Jahren deutlich kleiner geworden! 

Sie können den Vortrag als pdf Download gerne lesen und bei Bedarf mit den Mitarbeitern der Schöpfungsgruppe diskutieren.

Im Anschluß wurde der Film "Das System Milch" präsentiert.

Für den Film „Das System Milch“ schaute Regisseur Andreas Pichler in die europäischen Kuhställe und Molkereien. Denn Milch ist heute ein gefragter Rohstoff, mit dem knallhart gehandelt wird. Der
Film klärt auf, welche weitreichenden Folgen das große Geschäft mit der Milch auf die Tiere, die Umwelt und auf uns Menschen hat. Nicht zuletzt wird die Frage aufgeworfen, welche Alternativen es zur hochtechnisierten Milchindustrie gibt.

In der abschliessenden Diskussion mit der Biobäurin Fr. Dr. Anita Lautemann wurde klar, dass auch in der doch eher kleinbäuerlichen Struktur Kärntens die vielfältigen Probleme der Milchwirtschaft nicht weggeleugnet werden können. Ein Ansatz wäre natürlich der Umstieg auf biologische Produktion bzw. die Ausweitung und Unterstützung der regionalen Kleinmolkereien.

Nach dem Film wurde vom Biohof Lautemann und vom Lieferservice „Bio bringt’s“ zu Bio-Kostproben  geladen.

Dr. Martin Rupitz