Organisation / Organizacija

Nedelja

»Narava je to, kar me najbolj razveseli«

Oseba v žarišču: Benjamin Lach

Poučevanje, poljedelstvo, podjetništvo: Tako izgleda delo 28-letnega Benjamina Lacha. Odločil se je, da bo delal samo še to, kar ga najbolj veseli, in si tako ustvaril pester vsakdan.

Benjamin Lach že osem let poučuje na Ljudski šoli Marija na Zilji v Beljaku, poleti in po pouku dela doma na kmetiji v Pudabu pri Dobrli vasi. Pred tremi leti je razmišljal, kaj bi lahko prideloval, da bi se razlikoval od drugih kmetov. Pretehtal je kultiviranje konoplje in aronije, na koncu pa se je odločil za nasad borovnic, ki jim po koroško pravimo črnice. »Ker se na gospodarskem tržišču majhna konvencionalna podjetja veliko težje obdržijo kot velika, je v Avstriji vedno manj kmetov. Zato sem se maja 2018 odločil, da bom očetovo poljedelsko podjetje vodil na drugačen način,« je objavil na facebook strani svojega projekta, kjer je dokumentiral proces od prve ideje do končnega produkta. Zdaj, po treh letih, je do konca nasadil okoli 1200 rastlin na ozemlju, velikem pol hektarja, pridelke pa je začel prodajati poleti. Ljudje so lahko kupili borovnice znamke Berry to go pri njem, v Zadrugi ali kmetijskih prodajalnah, lahko pa so jih tudi sami nabrali v njegovem borovničevem vrtu.

Bildunterschrift (Bildrechte sind zwingend anzugeben!)
Benjamin Lach (Berry to go)

Čeprav kmetija ni biološka, Benjamin vseeno ne uporablja kemikalij, saj sta mu trajnost in zdravje zelo pomembna. Narava je to, kar ga najbolj razveseli, delo na polju pa mu nudi dobro sprostitev od dela v šoli – vse prideluje ročno in z ljubeznijo. Seveda je narava tudi to, kar dela največ težav: Nevihte in živali, kot so na primer ptice in voluharji, lahko borovnice hitro poškodujejo. Te nevarnosti je po večjem neurju opisal na facebook strani in razložil, kako je rastline mogoče najbolje zaščititi. Sredi zime je postavil ograjo, da bi živalim preprečil dostop do borovnic. Prav tako je svoje sledilce poučil o pripravah za nasad in kakovosti zemlje, ki je potrebna za dobro letino.

Berry to go pa ni njegov edini podjetniški projekt. Je član internacionalne mreže za podjetnike BNI (Business Network International), vanjo vključeni podjetniki pa se tedensko srečujejo v Celovcu. Prej je vodil tudi razna predavanja o zdravju, ker pa teh zaradi pandemije ni več mogel izvajati, se je še dodatno izobrazil na področju vode. Brezplačno testira kakovost vode na domovih ljudi in svetuje, kako jo lahko izboljšajo. Njegov najbližji cilj je trenutno zaključitev projekta Berry to go, da se lahko potem osredotoči na druge, ki jih pripravlja, o čemer še noče veliko povedati.

»Ker se na gospodarskem tržišču majhna konvencionalna podjetja veliko težje obdržijo kot velika, je v Avstriji vedno manj kmetov. Zato sem se maja 2018 odločil, da bom očetovo poljedelsko podjetje vodil na drugačen način.« (Benjamin Lach)

Benjamin je zelo odprt in družaben, zato mu kljub vsemu delu vedno ostane dovolj časa za prijatelje, druženje in kulturne dejavnosti v Št. Primožu, kjer je dolga leta pel v Mešanem pevskem zboru Danica. Za prihodnost mu je najbolj pomembno to, da bo nadaljeval z življenjem tako, kot ga je živel do sedaj: Dela, kar ga veseli, in odstrani vse, kar bi ga izčrpavalo. »Think positive and positive things will happen,« v prevodu pomeni: »Misli pozitivno in pozitivne stvari se ti bodo dogajale.«, to je njegov življenjski moto.

Jana Haab