Am Festtag des Hl. Stephanus dankte Hochwürden GR Mag. Josef Scharf Gott für die ganze Schöpfung und segnete in Tigring die Pferde: »Auf die Fürbitte des heiligen Stephanus schütze diese Pferde vor Krankheit und Gefahr und halte alle schädlichen Einflüsse von ihnen fern. So können sie dem Menschen helfen und eine Freude für ihn sein.«

Der Hl. Stephanus ist der Schutzpatron der Pferde, Pferdeknechte und Kutscher. In früheren Zeiten wechselten am Stefanitag Pferdeknechte und Kutscher ihre Arbeitsstelle. Als Erzmärtyrer ist der Hl. Stephanus für Christen ein Vorbild als Glaubenszeuge. In der Apostelgeschichte wird er mit den Worten beschrieben: »Er war von gutem Ruf und voll Kraft und Weisheit« (Apg 6,3). »Ein Mann, erfüllt vom Glauben und vom Heiligen Geist« (Apg 6,5).