Am 26. Dezember gedenkt die Katholische Kirche des hl. Stephanus, des ersten Märtyrers und ersten Diakons der Kirche. Weil er sich mit missionarischem Eifer zu Jesus bekannte, wurde er zum Tode verurteilt und gesteinigt. Da Stephanus auch als Patron der Pferde, Pferdeknechte und Kutscher verehrt wird, gibt es an diesem Tag in Mallnitz auch traditionell den Brauch des „Stefaniritts“ mit anschließender Pferdesegnung am Dorfplatz nach der Heiligen Messe. Eine besondere Spezialität in Mallnitz ist die Tatsache, dass neben den Pferden und Ponys auch Ziegen und Lamas mit dabei waren. Ein herzliches Dankeschön der Familie Rabischnig für die Organisation.