Fara Bilčovs in Katoliška prosveta sta v ponedeljek 23. 4. 2018 vabili na  srečanje z mag. Danielo Pečnik, ki nam je pripravila izreden kulinarični večer o ajdi.
V prvem delu večera je Daniela orisala zgodovino ajde, predstavila razne vrste ajdove moke in nam govorila o različnih možnostih pri vsakdanji uporabi. Poudarila je zdravstveno vrednoto ajde, ki je brez glutena in tako  zelo primerna za ljudi z alergijami.
Daniela nas je presenetila z obilno obloženo mizo z izdelki iz ajde, od  kruha do namazov, pa še do različnih sladic, kot so to pogača in raznovrstno pecivo.

V živo pa je z nami pripravila „zavitnjače“ polnjene z ajdovo bulo, ki smo jih na licu mesta skuhale in poskusile. Navdušenje je bilo veliko nad okusno jedjo. Iskreno se zahvaljujemo Danieli za ta izredni večer, saj nas je spodbudila, da z majhnimi koraki dodajamo pri vsakdanji kuhi ajdovo moko in tako polagoma navadimo družino na njen okus.

Ob koncu degustacije smo imele udeleženke možnost za nakup zlatega sončničnega olja, pirove in ajdove moke, marmelad in želiščnih soli, vse z domače kmetije v Strpni vasi.
Udeleženke tega večera smo srečne, site in zadovoljne odšle domov in marsikatera je naslednji dan doma že poskusila zavitnjače ... Daniela nam je dala čutiti, da se kljub obilnemu delu na kmetiji, ki ga opravlja poleg štirih majhnih otrok in poleg pouka na Gospodarski šoli v Št. Petru z velikim veseljem bavi z zdravo prehrano in to kot poslanstvo z navdušenjem poskuša dajati naprej na svojih predavanjih.

Mag. Daniela Pečnik begeisterte eine große Zahl Interessierter, die zu ihrem Vortrag gekommen waren, mit ihren Ausführungen rund um das Heiden- bzw. Buchweizenmehl, und konnte schon im ersten Teil des Abends schmackhaft erläutern, wie gesund Heidenmehlgerichte sind. "Einfach zu jeder Speise ein paar Löffel Heidenmehl dazugeben, um die Familie an den Geschmack zu gewöhnen" - dies war ihr Tipp an uns. Im zweiten Teil wurde gekocht, gekostet und gestaunt, wie lecker Gerichte aus Heidenmehl schmecken können. Nach Hause gingen wir glücklich, satt und froh diesen bereichernden Abend nicht versäumt zu haben. Viele nutzten die Gelegenheit sich noch mit goldprämiertem Sonnenblumenöl, Haiden- und Dinkelmehl, leckerer Marmelade und Kräutersalzen einzudecken, die von der fleißigen Seminarbäuerin nebst ihren vier Kindern und ihrem Lehrerberuf am Bauernhof in Traundorf hergestellt werden.