Jeseni 2017 je Katoliška prosveta zastavila kot težišče »Srečanje na kmetijah«, nudili so možnost obiska na nekaterih kmetijah v Rožu. Zanimani udeleženci so imeli priložnost, da si ogledajo kmetijo, spoznajo delo in tudi pri kakšni delavnici sodelujejo.

Tako so se v petek, 29.09. popoldne zbrale udeleženke pri Theresiji Gröblacher k delavnici naravnih zelišč.

Gospa Gröblacher jim je razlagala  »zaklade narave«, zdravilne rastline, živila in začimbe, ter z njimi obdelovala zelišča. Spoznale so razna zelišča, ki jih bodo doma v bodoče lahko uporabljale.

Für das Herbstprogramm 2017 hat die Katoliška prosveta einen Themenschwerpunkt »Begegnung am Bauernhof« festgelegt. Interessierte hatten die Gelegenheit, Bauernhöfe im Rosental kennenzulernen und zu besichtigen, sowie auch bei einem Workshop teilzunehmen.

Am Freitag, 29.09. lud Frau Theresia Gröblacher zu einem Workshop der Wildkräuter ein.

Frau Gröblacher brachte den Teilnehmerinnen die „Schätze der Natur“ näher, Würzpflanzen, Heilpflanzen und Nahrungsmittel wurden erklärt,  sowie auch in weiterer Form verarbeitet.

 

Mesec navrh, v petek 20.10. je kmetija Mikl v Ločilu vabila na delavnico prešanja olja. Več kot 50 let se tam ukvarjajo z pridelavo olja. Začeli so z lanovim oljem, ponudba pa se je kmalu širila, tako da sedaj nudijo kar razne vrste olj. Udeleženci so spoznali kmetijo in bili seznanjeni s čim se ukvarjajo, poskušali so njihova olja in bili priče pri stiskanju olja.

An einem Freitag im Oktober lud der Bauernhof Mikl aus Hart zum Workshop der Ölerzeugung ein.

Mehr als 50 Jahre wird dort Öl erzeugt. Begonnen wurde mit dem Leindotteröl, mittlerweile werden zahlreiche andere Speiseöle angeboten. Alle Ölfrüchte, die dort angebaut werden, werden in der eigenen Ölpresse schonend ausgepresst und sind unbehandelt und ohne Konservierungsstoffe.

An diesem Nachmittag konnten die Interessierten beim Ölpressen dabei sein und auch die verschiedenen Öle verkosten.

 

V soboto, 21.10. pa so se na Lešah pri kmetiji Janežič zbrale radovedne udeleženke, da bi se z kmetico Kristo naučile peko kruha na domač način. Doživele so umirjen dopoldan, kjer so z marljivimi rokami mešale testo, oblikovale šest vrst kruha in tudi za klepetanje je vmes še ostalo nekaj časa.

Vmes jim je kmetica postregla malico, da so se okrepčale. Domov pa niso odnesle le nekaj listov z recepti, temveč tudi šest vrst različnih kruhov.

Am Samstag, den 21.10. folgte man der Einladung des Brotbackens zum Bauernhof Janežič. Die Teilnehmerinnen erlebten einen entspannten Vormittag, an dem sie das naturbelassene Brotbacken erlernen und selber fleißig mithelfen konnten. Während der Brotteig ruhte, war Zeit für eine Pause die Bäuerin versorgte sie mit einer guten Jause und es blieb auch genügend Zeit für unterhaltsame Gespräche.

Neben den zahlreichen Rezepten nahmen sie am Ende des Workshops aber auch ihre eigenen gebackenen Brote mit nach Hause.