Organisation

Jugendzentrum „St. Jakob“

BACKWORKSHOP – „BIENVENUE DANS PÂTISSERIE!“

„Bienvenue dans Pâtisserie!“ – Unter diesem Motto veranstaltete unser Zivildiener Nicolas einen Backworkshop der anderen Art und Weise! Dieser fand am Freitag, den 14. Jänner im Jugendzentrum Villach St. Jakob statt. Wie das Motto des Workshops schon verrät, machte das Jugendzentrum einen kulinarischen Ausflug nach Frankreich. Es wurde ein Croquembouche gebacken mit weißer Schokolade-Ganache. Die Basis der Torte bilden Brandteigkugeln, welche mit der Ganache gefüllt sind und zum Schluss, mit Karamell, zu einem Turm zusammengeklebt werden.

Dieser wurde dann am Abend unserem Geburtstagskind, dem Pastoralpraktikaten Luca Fian feierlich überreicht!